C’e’ anche un’azienda abruzzese tra le dieci aziende da “oscar” che esporranno nel padiglione di Coldiretti previsto in occasione della Fieragricola di Verona, che iniziera’ oggiper terminare il 5. Tra le aziende agricole italiane – dieci in tutto – piu’ giovani ed innovative e’ stata selezionata anche un’azienda di Chieti, gestita da trentaduenne Sergio Carosella, allevatore di suini, gia’ finalista dell’edizione Oscar green 2015 promossa da Coldiretti Giovani Impresa, che e’ riuscito a coniugare la passione per l’informatica con quella per l’agricoltura inaugurando il sito allevaunmaiale.it in cui e’ possibile seguire direttamente la vita aziendale e la crescita dei piccoli suini.
In sostanza, con questo portale, l’allevatore offre la possibilita’ di seguire la vita aziendale come in una sorta di grande fratello, scegliere un suinetto appena nato, allevarlo virtualmente seguendone la crescita in tempo reale attraverso apposite web cam e riceverne a domicilio le carni suddivise ed impacchettate pronte per la dispensa. Un modo nuovo e al passo con i tempi per facilitare la scelta del consumatore e garantire la provenienza e la sicurezza di cio’ che si mangia: Sergio e’ infatti il simbolo dell’agricoltore hi-tech – con tanto di biglietti da visita muniti di codice QR – che utilizza la tecnologia informatica per la crescita dell’impresa e le esigenze di quella fetta di societa’ particolarmente attenta all’alimentazione. “Un bell’esempio di innovazione in agricoltura, segno che i giovani sanno investire non solo economicamente ma anche in termini di idee e progetti nuovi – dice Pier Carmine Tilli, delegato di Coldiretti Giovani Impresa Abruzzo – l’azienda agricola Carosella, che e’ infatti l’esempio di come si possa innovare uno dei piu’ tradizionale dei settori, e’ segno tangibile della presenza in Abruzzo di un tessuto imprenditoriale dinamico che puo’ dare tanto anche in termini di innovazione e nuove idee contribuendo di fatto alla crescita sostenibile del Paese”.
Lascia un commento