La cucina italiana è la migliore d’Europa

La cucina italiana è semplicemente la migliore, secondo il sondaggio di Zoover che ha visto oltre 10.000 votanti. Gli utenti del sito hanno potuto scegliere quale tra i paesi europei ha la migliore cucina: dal sondaggio esce vincitrice quella italiana, mentre quella inglese lascia molto a desiderare.  Quasi un quarto dei votanti ha eletto la cucina italiana come la propria preferita, grazie all’ampia varietà di piatti stagionali.
La cucina spagnola con le sue tapas è leggermente staccata, con meno del 15% dei voti. La Francia, patria dell’alta cucina, completa il podio. Le specialità inglesi, invece, hanno avuto un basso gradimento, con meno del 3% dei voti.

 I risultati del sondaggio mostrano quanto sia popolare la cucina mediterranea: ciò si può dedurre dal fatto che i migliori 4 paesi si affacciano proprio sul Mediterraneo. I principali ingredienti infatti sono freschi e prodotti localmente. Il risultato di tutto ciò è testimoniato dall’ampia gamma di piatti regionali, ciascuno con un proprio aroma e sapore differente dagli altri.
 
La cucina olandese non è stata in grado di raggiungere nemmeno il 3% dei voti, piazzandosi al penultimo posto. I piatti tipici olandesi come l’erwtensoep e boerenkool sembra non abbiano fatto breccia nei cuori dei turisti stranieri.
 
Gli utenti di Zoover hanno l’opportunità di valutare la qualità della ristorazione nelle strutture ricettive visitate: essa è giudicata separatamente dalla cucina locale. Secondo questi voti, le strutture austriache servono i cibi più graditi, seguite da vicino dalle loro omologhe belghe e tedesche. Quello che risalta sono i bassi punteggi di queste tre cucine locali, che non raggiungono le prime posizioni del sondaggio.