Ai mondiali del Sudafrica protagonisti i formaggi italiani di montagna

E’ ufficiale. Anche la nazionale italiana dei formaggi di montagna sarà presente, a rappresentare il made in Italy, ai campionati mondiali di calcio 2010, in Sudafrica dall’11 giugno all’11 luglio.
A casa Azzurri, allestita a Johannesburg per la fase di qualificazione della nazionale azzurra guidata da Marcello Lippi, Caseus montanus proporrà nei pranzi, nei buffet e negli incontri con i giornalisti tre delle eccellenze dell’agroalimentare italiano di montagna: la Fontina, il Parmigiano Reggiano di montagna e il Piave. ‘
“Ambasciatori delle regioni della Valle d’Aosta, dell’Emilia Romagna e del Veneto. Prodotti questi che, ha commentato il presidente di Caseus montanus, Gerardo Beneyton, ben si coniugano con l’ambiente montano dove i ragazzi di Lippi dovranno conquistare il passaggio ai quarti di finale. Sono certo, ha aggiunto, che la genuinità dei nostri prodotti contribuiranno al successo azzurro e, al tempo stesso, a far conoscere, anche in Sudafrica, la qualità delle nostre produzioni tradizionali”.
Sarà poi lo chef Fabio Campoli ed il suo Club dei Buongustai a proporre gli abbinamenti nei piatti della cucina italiana con i tre nostri Formaggi di eccellenza vincitori di alcune edizioni delle Olimpiadi dei formaggi di montagna come Migliori formaggi di esportazione,delle Grolle d’oro di Saint Vincent per il Miglior formaggio italiano.
La trasferta di Caseus montanus in Sudafrica è organizzata di intesa con il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali e segue quella effettuata in occasione delle Olimpiadi di Vancouver, la Maratona di Madrid ed il MotoGP ed il Giro d’Italia